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湖南省政府專(zhuān)題>小鎮大業(yè)看湖南>“特”立山鄉 > 詳情
編者按
省政府新聞辦日前公布了我省首批10個(gè)農業(yè)特色小鎮名單。這些農業(yè)特色小鎮個(gè)個(gè)都有自己的“看家本領(lǐng)”，均以農業(yè)產(chǎn)業(yè)為依托，具有產(chǎn)業(yè)基礎好、加工能力強、品牌影響大、鎮域環(huán)境美等特點(diǎn)。
建設農業(yè)特色小鎮，是實(shí)施鄉村振興戰略、推進(jìn)農業(yè)農村現代化的一項重要工作。從8月7日起，湖南日報推出《“特”立山鄉——來(lái)自我省首批農業(yè)特色小鎮的報道》專(zhuān)欄，以展示我省首批10個(gè)農業(yè)特色小鎮的風(fēng)采，敬請關(guān)注。
8月9日，記者前往我省首批農業(yè)特色小鎮之一的常寧市“油茶小鎮”西嶺鎮采訪(fǎng)。放眼望去，漫山都是連片的油茶林。顏色透紅、乒乓球大小的油茶果掛滿(mǎn)枝頭，待到10月中旬，又將是大豐收。
常寧栽培油茶已有1700余年歷史，是全國油茶核心產(chǎn)區，素有“中國油茶之鄉”的美譽(yù)。去年，全市產(chǎn)茶油1.14萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達31.3億元，帶動(dòng)近10萬(wàn)農民增收致富。
精細管理
促畝均增產(chǎn)逾10倍
“一畝茶山百斤油，家家戶(hù)戶(hù)不用愁?！庇筒铇?shù)3年掛果、5年豐收，盛產(chǎn)期長(cháng)達80年以上，是名副其實(shí)的致富樹(shù)。這些年，西嶺鎮的老百姓靠油茶過(guò)上了好日子。
8月9日上午，記者在西嶺鎮平安村一處新造油茶林基地看到，一棵棵油茶樹(shù)間距適中、排列有序，在樹(shù)苗的中間部位，包裹著(zhù)厚厚的塑料薄膜。
“這是今年新引進(jìn)的高位換冠技術(shù)，就是把兩個(gè)優(yōu)良品種嫁接起來(lái)，試驗成功后能實(shí)現優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區高產(chǎn)穩產(chǎn)?！蓖械奈鲙X鎮鎮長(cháng)吳毅勇看出記者的疑惑，開(kāi)口解釋道。
西嶺多山地，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有著(zhù)得天獨厚的優(yōu)勢，自古以來(lái)就是常寧油茶的重要產(chǎn)區。但過(guò)去粗放式管理導致林內雜灌叢生，病蟲(chóng)危害明顯，人畜破壞嚴重，平均畝產(chǎn)茶油不足2公斤。許多零散種植戶(hù)甚至荒了林子外出務(wù)工。
為把人心重新聚到油茶上，“穩產(chǎn)豐產(chǎn)”是關(guān)鍵?！斑@些年我們全面推廣標準化栽培和精細化管理，還引進(jìn)滴灌、水肥一體化等先進(jìn)設備和技術(shù)，使得現在平均畝產(chǎn)達20公斤，較以前增長(cháng)逾10倍?！眳且阌抡f(shuō)，目前全鎮共有油茶林6.1萬(wàn)畝，其中4萬(wàn)畝已到盛產(chǎn)期。
油茶林的“油水”越來(lái)越足，種植戶(hù)又把眼光瞄準“林下”。他們或在林下套種煙葉、油牡丹、尾參等經(jīng)濟作物，或在林中散養“茶山飛雞”，畝均可增收5000元左右。
精深加工
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸
油茶籽榨出的茶油，富含多種人體所需營(yíng)養成分，有東方“橄欖油”的美譽(yù)。
但過(guò)去古法榨油沒(méi)有精煉環(huán)節，成品油中仍含雜質(zhì)，食用起來(lái)口感不佳且略帶苦味，被消費者挑剔。
為解決該問(wèn)題，西嶺鎮積極引進(jìn)具有現代生產(chǎn)工藝的油茶加工企業(yè)。
湖南殷理基油脂有限公司就是其中之一。該公司在當地設立2條精深加工生產(chǎn)線(xiàn)，每年最多可有超10萬(wàn)噸茶籽在此華麗“變身”，成為精品茶油。
“我們的生產(chǎn)線(xiàn)具備脫酸、脫水、脫色、脫臭和去塑化劑等功能，能確保茶油品質(zhì)和口感雙提升?！痹诠镜木珶捾?chē)間里，負責人李進(jìn)介紹說(shuō)，精煉后的茶油贏(yíng)得市場(chǎng)“喝彩”，遠銷(xiāo)澳門(mén)、香港等地，價(jià)格也從2010年的每公斤60元提升至160元。
解決了茶油口感問(wèn)題，西嶺鎮還引導入駐企業(yè)進(jìn)一步精深加工，在延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈上做文章。
去年，湖南大三湘茶油股份有限公司首創(chuàng )國內第一條茶油“鮮果鮮榨”工藝生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現從油茶果“冷榨冷提”突破至“鮮果鮮榨”，能夠解決雨季大批量油茶果脫殼分離及晾曬問(wèn)題，并更好地提高茶油品質(zhì)。
“它還能從剩下的茶枯中提取茶皂素，制成洗發(fā)水、沐浴露等天然洗護用品?！惫鞠嚓P(guān)負責人杜冰顏說(shuō)，該生產(chǎn)線(xiàn)促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，有效提高了產(chǎn)業(yè)附加值。
如今，茶油真正成了當地百姓增收致富的“黃金油”。2018年，西嶺鎮實(shí)現生產(chǎn)總值8.12億元，其中油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值就達6.17億元。
油旅融合
讓農民吃上“旅游飯”
茶籽烤干磨粉，再套入餅狀模具中裹緊，蒸熟后側立放入全木的船狀古榨油機中。兩名年輕力壯的漢子扶著(zhù)懸掛著(zhù)的木槌，用勁推向榨油機。不久，茶餅受力滲出滴滴金黃色的茶油，濃稠潤滑。
8月9日下午，記者正好趕上平安村古榨坊的傳統榨油工藝展演?；顒?dòng)現場(chǎng)，圍滿(mǎn)了慕名而來(lái)的外地游客，大家爭相拿手機拍攝并“打卡”朋友圈。
“原來(lái)過(guò)去是這樣榨油的，看著(zhù)一顆顆茶果經(jīng)過(guò)十幾道工藝變成茶油，真的滴滴都是精華、都是汗水換來(lái)的?！庇慰屯跖渴堑诙螀⒂^(guān)，此次她特地趁暑假帶兒子一同前來(lái)。
“村里走上了旅‘油’發(fā)展的路子，所有鄉村旅游產(chǎn)品都打著(zhù)‘油茶牌’?！逼桨泊妩h總支書(shū)記周法文介紹，除古榨工藝展示外，清明前后可采摘茶耳，深秋可賞油茶花、喝油茶花蜜，還可采茶籽、榨茶油。
油旅融合，讓村里的農民都吃上“旅游飯”。為提高村民們的旅游服務(wù)意識和水平，今年平安村還開(kāi)辦“農民夜?！?，圍繞如何辦農家樂(lè )、建民宿、當導游等內容進(jìn)行系統化培訓。
這是平安村拓寬致富路子的新舉措，也是西嶺鎮產(chǎn)業(yè)結構轉型的縮影：從單一的油茶種植向鄉村旅游觀(guān)光休閑、油茶加工、民俗文化體驗等多層次產(chǎn)業(yè)結構發(fā)展，打造油茶全產(chǎn)業(yè)鏈。
2018年，西嶺鎮吸引游客20余萬(wàn)人次，實(shí)現旅游收入3000余萬(wàn)元。一個(gè)可吃、可玩、可品的“油茶小鎮”正逐步壯大。
■相關(guān)鏈接
常寧油茶小鎮
常寧“油茶小鎮”西嶺鎮距常寧市區20公里，總面積123.34平方公里。目前，全鎮共有20余家油茶產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社，3.67萬(wàn)余名油茶生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售從業(yè)人員，先后帶動(dòng)2000余名貧困戶(hù)脫貧致富。
近年來(lái)，西嶺鎮采用“公司+基地+合作社+農戶(hù)”模式，積極探索油茶一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路子。計劃未來(lái)3年內，小鎮將建成“有機茶油原料基地”“油茶科技文化產(chǎn)業(yè)基地”“現代生態(tài)農業(yè)示范基地”“旅游觀(guān)光休閑農業(yè)示范基地”和“美麗鄉村建設示范基地”五大基地，力爭小鎮油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破10億元。
(文/唐曦 成俊峰 聶沛)
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