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　　8月9日上午，2025年中國工程院工程科技學(xué)術(shù)研討會(huì )暨第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì )開(kāi)幕式在長(cháng)沙舉行，副省長(cháng)李建中出席。

　　農產(chǎn)品加工與儲運產(chǎn)業(yè)作為鄉村振興的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系農業(yè)增效、農民增收與美麗鄉村建設。本次大會(huì )以“推進(jìn)美麗鄉村建設、加快農產(chǎn)品加工與儲運產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，共設置48個(gè)會(huì )場(chǎng)、500余席報告，邀請了國內外知名專(zhuān)家學(xué)者參加，圍繞農產(chǎn)品加工與儲運現代化、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑、營(yíng)養安全評估與干預策略等關(guān)鍵議題，共同探討農產(chǎn)品加工與儲運及食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng )新和未來(lái)發(fā)展戰略。

　　大會(huì )同期舉行了湖南省農業(yè)科學(xué)院創(chuàng )辦的英文刊Springer Nature-《Agricultural Products Processing and Storage》的創(chuàng )刊儀式，以及與國際食品科技聯(lián)盟的簽約儀式，旨在為農產(chǎn)品加工科學(xué)和儲運技術(shù)的前沿研究提供高質(zhì)量交流平臺，打造農業(yè)領(lǐng)域國際一流的學(xué)術(shù)期刊。為推動(dòng)食品科學(xué)領(lǐng)域的創(chuàng )新與進(jìn)步，會(huì )議還發(fā)布了“食品科學(xué)領(lǐng)域十大熱點(diǎn)科技問(wèn)題”。

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